Eine feines leichtes Abend-Essen zu einem trockenem Weißwein
Ein schnelles, feines mediteranes Nudelgericht mit einer interessanten Optik.
Scharfe Karotten passen gut zu gebratenem Kalbfleisch, mit einem Stück Baguette sind sie aber auch eine leckere Vorspeise und bei einem italienischen Buffet sollten sie nicht fehlen.
Wer möchte kann noch kleine Croutons zur Suppe reichen. Einfach Toastbrot (ohne Rinde) in kleine Würfel schneiden, in Butterschmalz kross anbraten und etwas salzen.
Ein leckeres Frühlingsgericht, als kleine Vorspeise, statt Suppe
(Risi e Bisi)
Eine leckere mediterrane Suppe
Als leckere Beilage zu Fleischgerichten oder nur mit Kartoffeln anrichten.
Kann als Beilage oder Hauptgericht gegessen werden
Das Pesto schmeckt auch besonders gut zum Fisch.
Als leichtes Mittags- oder Abendessen