Tomaten - Ochsenherz - Cuore di bue

Ochsenherzen mit besonders feinem Tomatengeschmack (Fleischtomaten) eignen sich hervorragend für Tomate-Mozarella-Basilikum, sowie für die verschiedensten Salatvariationen und Soßen.

Die besonderen Eigenschaften dieser Tomate sind: Säurearm, zarte Haut und feines Fruchtfleisch mit wenig Flüssigkeit.

Unsere Ochsenherzen beziehen wir aus Sardinien bzw. aus Sizilien.