Melonen-Minze-Creme nach Sandner Art

Zutaten für 2 Personen

  • 1/2 gekühlte Melone z.B. Candalupe entkernen und das Fruchtfleisch auslösen
  • 1/2 Limette geschält und entkernt
  • 1 EL geriebener Ingwer
  • 14 Minzeblätter
  • 5 Eiswürfel zerstoßen

Zubereitung:

  1. Das Fruchtfleisch der Melone, Limette, Ingwer und Eiswürfel in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren. Die Minzeblätter zugeben und stoßweiße mixend zerkleinern.
  2. In ein Glas gießen und genießen.
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