Fave mit Zwiebel nach Sandner Art

Zutaten für 2 Personen

  • ca. 500 g frische Fave ungepult
  • 2 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer, 1 Prise Zucker 


Zubereitung

  1. Die ausgepulten Fave und die sehr grob geschnittenen Zwiebel in reichlich Olivenöl anbraten bis die Zwiebel leicht glasig sind. Mit Salz und Pfeffer sowie einer Prise Zucker abschmecken und servieren.
Eine sehr feine Beilage zu Fleisch-und Fischgerichten, oder als Vorspeise zu genießen.
Zutaten: Fave, Zwiebel, Olivenöl
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