Zutaten für 2 Personen:
- 2 Nektarinen
- 2 Pfirsiche
- 2 Aprikosen
- 1 Amalfi-Zitrone
- 2—3 EL Zucker
- Mandelblätter
- etwas Butter
Zubereitung:
- Früchte halbieren, entkernen und in eine gebutterte Auflaufform geben (Schnittfläche nach oben). Den Saft der Amalfi-Zitrone mit dem Zucker vermischen und auf den Schnittflächen verteilen.
- Im vorgeheizten Ofenrohr bei 180 Grad zirka 20 Minuten backen.
- Die Mandeln anrösten und vor dem servieren über die Früchte streuen.
Eine leckere Nachspeise, wer möchte kann ein wenig Sahne dazu reichen.
