Birne mit Amalfi-Zitrone

Eine erfrischende sommerliche Nachspeise.

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Birnen
  • Saft von 3—4 Amalfi-Zitronen
  • 30 g feiner Zucker

 Zubereitung:

  1. Die Birnen schälen, vierteln und das Kernhaus entfernen.
  2. Die Viertel in 2—3 Spalten schneiden und diese in eine Form legen, mit dem Zitronensaft übergießen, dem Zucker bestreuen, ca. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Zutaten: Birnen
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