Fritierter Kürbis nach Sandner Art

Zutaten für 2 Personen

  • 500 g Kürbis
  • Olivenöl
  • Salz, Zucker


Zubereitung

  1. Den Kürbis in ca. 1,5 cm Würfel schneiden mit der Schale, in reichlich Olivenöl mit
  2. 1 TL Zucker bei mittlerer Hitze im Olivenöl schwenken, bis sich leicht hellbraune Stellen bilden. Mit Salz würzen und als leckere Beilage servieren.


Eine feine Gemüsebeilage für Fleisch-, und Fischgerichte, sehr zu empfehlen. Dazu passen unsere leckeren blauen Schweden als Salzkartoffel zubereitet. Ein toller Geschmack und ein fantastisches Farbenspiel auf Ihrem Teller.

Zutaten: Kürbis
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