Süßkartoffel mit Rosmarin auf Sandner Art

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 mittelgroße Süßkartoffel
  • 1-2 Zweige Rosmarin
  • Olivenöl
  • Salz


Zubereitung:

  1. Den Ofen auf ca. 200° C vorheizen, die geschälten Süßkartoffel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und sofort mit kräftig Olivenöl in einer Auflaufform mischen.
  2. Mit Salz und Rosmarin würzen, nochmals kräftig mischen und ca. 15-20 Minuten im Rohr garen.


Eine sehr feine Beilage zu Fleisch und Fischgerichten, mit den italienischen Süßkartoffeln ein Geschmackserlebnis

Zutaten: Süßkartoffeln
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