Fenchel-nach Sandner Art

Zutaten für 2 Personen

  • 1 Fenchelknolle mit Fenchelgrün
  • Amalfizitrone
  • Olivenöl

Zubereitung:

  1.  Fenchel in feinste Scheiben schneiden und mit Olivenöl schön braun anbraten. Mit einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken und servieren. Kein Salz.

Passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten oder auf eine Gemüseplatte.

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