Hervorragend als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten oder unter Nudeln gehoben als leichte Hauptspeise
Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 200 g frische weiße Zwiebeln
- 1—2 Zehen Knoblauch
- Olivenöl
- Sahne
Zubereitung:
- Grünen Spargel in kleine Stücke brechen, frische Zwiebeln klein schneiden.
- Beides in heißem Olivenöl andünsten.
- Nach Belieben 1—2 Zehen Knoblauch feingehackt dazugeben.
- Mit Sahne ablöschen.
