Zutaten für 2 Personen:
- lila Blumenkohl mittelgroß
- 1 handvoll frisch geschälte Walnüsse
- 1 EL Butter
- 1 TL Zucker
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- Den Blumenkohl in Röschen teilen. Die Walnüsse schälen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, 1 TL Zucker zugeben, den Blumenkohl mit den Walnüssen braten bis er noch bissfest ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
