Dieses Gericht ist als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichten hervorragend geeignet oder als vegetarische Vorspeise mit Kartoffelbrei serviert ein Gedicht
Ein sehr feines Fenchelgericht, als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Hervorragend dazu passt ein leichter Weißwein.