Fenchel nach Sandner Art

Zutaten für 2 Personen

  • 1 mittlere Fenchelknolle
  • 1 Amalfizitrone
  • Olivenöl


Zubereitung:

  1. Fenchel in feinste Scheiben schneiden und mit Olivenöl schön braun anbraten. Mit einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken und servieren. Kein Salz.

 

Passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten oder auf eine Gemüseplatte.

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